EL PROJECTE
L’univers no sols té una història, sinó que qualsevol història és possible
Stephen Hawking
Recuperació de la Raça Autoctona:
La blanca de Rasquera és una raça de cabra pròpia de diverses comarques meridionals de Catalunya com el Baix Camp, el Baix Ebre, el Montsià (aquí ja extinta), la Ribera d’Ebre i la Terra Alta. El seu nom prové del municipi ebrenc de Rasquera. gràcies a la tradició oral s’ha pogut establir que ja existien als inicis de la primera meitat del segle XX. A meitats del segle XX n’hi arribà a haver uns 30.000 exemplars, però ara n’hi ha només unes 5.000. La regressió de la raça l’està empenyent a viure a les zones més muntanyoses que és on es conserven més. Es troben en greu perill d’extinció perquè les dotze explotacions que encara hi havia el 2005 són velles i li manca el relleu generacional
En Dommènec:
Nascut a Horta de Sant Joan, fill de família ramadera i agrícola. Sempre ha tingut el desig de poder dur endavant aquest negoci familiar.
Quan va complir els 29 anys va decidir dedicar-se a aquesta vida, ja sigui per herència o per estima d’aquest món.
Ramaderia Ecosostenible:
Pastura natural i sostenible: Les cabres i cabrits pastures lliurement ajudant a gestionar el territori i els boscos.
